Bolo de cenoura fit
Hoje eu trouxe uma receita que vai deixar todas as suas amigas encantadas: um delicioso Bolo de Cenoura Fit, super saudável e perfeito para quem quer saborear uma sobremesa sem culpa!
Esse bolo é uma opção maravilhosa para aquele café da tarde ou para um encontro descontraído entre amigas. Além de ser incrivelmente saboroso, ele não leva açúcar refinado nem glúten, o que faz dele uma escolha mais leve, nutritiva e cheia de sabor.
A combinação de cenoura, aveia e óleo de coco torna essa receita rica em fibras e nutrientes, ideal para quem busca um lanche saudável ou até mesmo um pós-treino delicioso!
Vamos lá? Confira todos os detalhes dessa receita que vai conquistar o paladar de todas as suas amigas e ainda deixar todo mundo se sentindo bem e saudável!
Ingredients
Modo de preparo
Modo de preparo : 50min
-
Depois de colocar no liquidificador
Depois de colocar
no liquidificador
a cenoura ralada,
as gemas e o óleo
de coco . Bata
por 5 minutos. -
Coloque e misture com uma colher
Coloque o açúcar
e a aveia em uma
tigela e misture
com uma colher. -
bater
Depois de bater
as claras em neve,
reserve. -
misture no liquidificador
Aos poucos misture
o merengue do
liquidificador com
aveia e açúcar
da bacia. -
misture delicadamente
Em seguida adicione
o fermento e misture
delicadamente. -
Misture na tigela
Misture as claras
com o merengue na
tigela com uma colher,
de baixo para cima. -
forno a 180º
Com a assadeira
untada e o forno
pré-aquecido a 180º,
coloque a massa na
assadeira e leve ao
forno por 40 minutos.
Servings 8
- Amount Per Serving
- Calories 198kcal
- % Daily Value *
- Total Fat 17.8g28%
- Saturated Fat 13.2g66%
- Cholesterol 93mg31%
- Protein 0.53g2%
- Vitamin A 250.75 IU
- Vitamin C 1.46 mg
- Calcium 43.9 mg
- Iron 1.34 mg
- Vitamin D 0.33 IU
- Vitamin E 0.58 IU
- Vitamin K 4.25 mcg
- Thiamin 0.09 mg
- Riboflavin 0.12 mg
- Niacin 0.46 mg
- Vitamin B6 0.08 mg
- Folate 30 mcg
- Vitamin B12 0.18 mcg
- Biotin 3 mcg
- Pantothenic Acid 0.76 mg
- Phosphorus 116.75 mg
- Iodine 7.2 mcg
- Magnesium 35.3 mg
- Zinc 0.76 mg
- Selenium 4.62 mcg
- Copper 0.14 mg
- Manganese 0.46 mg
- Chloride 18 mg
* Os Valores Diários Percentuais são baseados em uma dieta de 2.000 calorias. Seu valor diário pode ser maior ou menor dependendo de suas necessidades calóricas.
Observação
Dicas adicionais para ajudá-lo a escolher a melhor aveia para o seu bolo
A aveia é um dos cereais mais versáteis e nutritivos, sendo uma excelente opção para incluir na dieta, principalmente em receitas como o bolo fit de cenoura com aveia. Existem diferentes tipos de aveia, e cada um deles tem características nutricionais distintas. Abaixo, vou te explicar os tipos mais comuns de aveia, o valor nutricional de cada um e qual é o mais adequado para o seu bolo de cenoura.
Tipos de Aveia e Suas Características
Aveia em Flocos (Flocos Grossos ou Finos)
A aveia em flocos é o tipo mais comum e amplamente utilizado na culinária. Ela é feita a partir dos grãos inteiros de aveia que são cozidos e prensados em flocos. Existe em versões mais grossas (flocos grandes) e finas (flocos pequenos).Valor Nutricional (por 100g de aveia em flocos finos):
Aveia em Flocos Finos (ou Aveia Instantânea)
A aveia em flocos finos é mais processada que a aveia em flocos grandes e, por isso, absorve líquidos mais rapidamente, o que torna o preparo de receitas mais rápido e fácil. Algumas marcas oferecem versões "instantâneas", que podem ser cozidas ou misturadas diretamente em preparações como smoothies ou bolos.Valor Nutricional (por 100g de aveia instantânea):
Aveia Integral (ou Floco Grosso)
A aveia integral é a versão mais "crua", com grãos mais inteiros e menos processada, preservando a maior parte das fibras e nutrientes originais. Ela tem um sabor mais intenso e uma textura mais firme.Valor Nutricional (por 100g de aveia integral):
Farinha de Aveia
A farinha de aveia é feita a partir dos flocos de aveia moídos. Ela é uma alternativa sem glúten (quando não contaminada) e pode ser usada em uma grande variedade de receitas, substituindo farinhas refinadas.Valor Nutricional (por 100g de farinha de aveia):
Aveia Steel Cut (Aveia Corta a Frio)
A aveia steel cut é feita a partir dos grãos inteiros de aveia cortados em pedaços menores, sem passar pelo processo de prensagem, o que resulta em uma textura mais firme e um sabor mais robusto.Valor Nutricional (por 100g de aveia steel cut):
Qual Tipo de Aveia Usar no Bolo de Cenoura Fit?
Para a receita de bolo de cenoura fit, a melhor opção é a farinha de aveia (ou aveia em flocos finos moída). Isso porque a farinha de aveia se mistura de maneira mais homogênea na massa do bolo, resultando em uma textura mais leve e macia. A aveia em flocos finos também pode ser usada, mas a farinha facilita a mistura e proporciona uma consistência mais suave.
A aveia em flocos grossos ou steel cut são ótimas para outras preparações, como granola ou mingaus, mas podem deixar o bolo mais denso e com uma textura menos agradável, o que não é ideal para receitas de bolos mais fofos.
Benefícios Nutricionais da Aveia
- Rica em fibras: A aveia é uma excelente fonte de fibra solúvel (beta-glucana), que ajuda a controlar os níveis de colesterol e melhora a digestão.
- Proteínas vegetais: A aveia possui boas quantidades de proteína, essencial para a construção e reparação dos músculos.
- Vitaminas e Minerais: Ela é uma boa fonte de vitaminas do complexo B (que ajudam no metabolismo e na saúde do sistema nervoso) e minerais como ferro, magnésio e fósforo.
Ao optar pela aveia, você está incluindo um alimento nutritivo, que traz benefícios para a saúde cardiovascular, digestiva e para o controle do açúcar no sangue. Se você está buscando um bolo de cenoura fit mais leve e saboroso, a farinha de aveia é a escolha mais indicada.
😋😋😋😋